Наконец-то мы дождались контейнер с новинками. В нем прибыли формы для выпечки печенья "Орешницы". Те самые, которые мы использовали дома. И сегодня наша покупательница поделилась с нами рецептом теста для орешков. Если у вас есть какие-нибудь дополнения или другие рецепты, пишите - мы с удовольствием их опробуем и поместим на эту страничку. Итак, вот рецепт:

Тесто: Мука - 3 стакана, яйца - 2 штуки, маргарин(не масло) должен быть мягкий, но не топленый- 200 грамм, сахар- 1/2 стакана, соль - накончике чайной ложки, ванилин - по вкусу, сода - 1/4 чайной ложки, гашеная в уксусе. Сахарная пудра.

Начинка: 1 банка сгущеного молока - сварить(3- 3,5 часа на медленном огне).

Замесить тесто. Оно не должно быть сильно твердое, но чтобы отлипало от рук. В каждую лунку формы поместить по небольшому кусочку теста(количество придется подбирать самому) и прижать сверху крышкой. Посатавить на плиту и жарить до готовности. Затем аккуратно вытряхнуть готовые половинки и дать остыть. Затем наполнить обе половинки сгущенкой и слепить вместе, чтобы получился орешек. Готовое печенье сложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой(а вообще-то их сьедят быстрее, чем вы успеете их чем-либо обсыпать).

Вкусного вам чаепития!